Valpolicella Ripasso, Monti Garbi, Italie - Tenuta Sant'Antonio

Le prix inclut les taxes

Présentation : Vin rouge d'Italie élaboré dans la commune de Mezzane (Localité Monti Garbi, à 300 m au-dessus du niveau de la mer).

AOC : Valpolicella Ripasso.

Sols : Sableux, limoneux avec squelette calcaire blanc important.

Elevage : 15 16 mois en tonneaux de 500 litres, dont 30% neufs et 70% de deuxième passage.

Assemblage : Corvina et Corvinone 70% - Rondinella 20% - Croatina et Oseleta 10%.

Dégustation : 

Robe : rouge rubis.

Bouquet : fruits rouges et cerises.

En bouche : le vin est enveloppant, frais, sapide et assez tannique avec un arrière-goût épicé.

Idéal avec des pâtes bolognaises ou accommodées à l'Italienne, viandes blanches rôties ou en sauce, fromages à pâte dure moyennement affinés.