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€34
Le prix inclut les taxes
Présentation : Vin blanc tranquille à Chavanay, à l'extrémité nord des Côtes-du-Rhône septentrionales.
AOC : Saint-Joseph.
Sols : Granitique et pierreux.
Elevage : Pendant 11 mois en barriques de chêne françaises (Seguin-Moreau, Ermitage) et américaines (45% neuves, 30% d'un vin, 25% de 2 vins).
Assemblage : Marsanne (98%), roussanne (2%).
Dégustation : Ce vin à la robe brillante jaune paille a un bouquet fruité d'abricot et de poire, avec une touche d'épices douces (vanille, cannelle); cette belle matière fruitée se retrouve dans la bouche bien structurée.
Accords : apéritif, crustacés (homard, langouste),poisson frit ou grillé, poissons en sauce, pâtés et terrines, foie gras, entrées à la crème, volailles, lapin, fromages tendres, fromages relevés, asperges.