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€58
Le prix inclut les taxes
Présentation : Philippe Gavignet, propriété familiale depuis 4 générations. Vin rouge tranquille élaboré à Nuits-Saint-Georges, à 16 km au sud de Dijon.
AOC : Nuits-Saint-Georges Premier Cru.
Sols : Sols bruns calcaires, de couleur brun grisâtre avec graviers calcaires plutôt lamellaires, à texture fine argilo limoneuse, sur éboulis issus de l'oolite blanche reposant sur les Marnes à Ostrea acuminata du Bajocien.
Elevage : Elevage en fûts durant 16 mois, avec 1/3 de fûts neufs.
Assemblage : 100% Pinot Noir.
Dégustation : Robe soutenue, arômes de cuir frais, tanins fondus et chaleureux. A déguster sur des viandes marinées, gibiers.