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Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Bourgogne, France - Domaine Philippe Gavignet "Les Bousselots" 2012

Le prix inclut les taxes 

Présentation : Philippe Gavignet, propriété familiale depuis 4 générations. Vin rouge tranquille élaboré à Nuits-Saint-Georges, à 16 km au sud de Dijon.

AOC : Nuits-Saint-Georges Premier Cru.

Sols : Sols bruns calcaires, de couleur brun grisâtre avec graviers calcaires plutôt lamellaires, à texture fine argilo limoneuse, sur éboulis issus de l'oolite blanche reposant sur les Marnes à Ostrea acuminata du Bajocien.

Elevage : Elevage en fûts durant 16 mois, avec 1/3 de fûts neufs.

Assemblage : 100% Pinot Noir.

Dégustation : Robe soutenue, arômes de cuir frais, tanins fondus et chaleureux. A déguster sur des viandes marinées, gibiers.

 

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