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€18
Le prix inclut les taxes
Présentation : La Dame de Baladoz est le deuxième vin du Château Tour Baladoz, produit à partir des plus jeunes vignes de notre vignoble. La prédominance du merlot (à 90 pourcent) en fait un vin très accessible, aérien et sur le fruit.
AOC : Saint-Emilion Grand Cru.
Sols : Argilo-calcaires sur un sous-sol calcaire.
Elevage : Elevage entre 12 à 18 mois, 100% en barriques.
Assemblage : 90% Merlot, 10% Cabernet-Franc.
Dégustation : Le corps est gras et charnu, avec une impression de croquer des baies de raisin. Belle charpente due à des tanins raffinés. Un boisé très fin, une bonne longueur en bouche.
Les méthodes de cultures sont traditionnelles, raisonnées et veillent au plus grand respect du sol, de la vigne et de la faune auxiliaire (vignoble certifié iso14001 et HVE : haute valeur environnementale). Ebourgeonnage, épamprage, vendanges vertes et effeuillages.
